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脑血管病药膳几则

　　脑血管病常发生在中老年人群中，尤其是患有高血压病及动脉粥样硬化的老年人，容易发生此病。现介绍中医食疗验方数则。

　　乌龟3（拳头大小）取血，加清水及冰糖适量，碗装，入锅中隔水蒸熟食，每日1次，7日为1疗程。有滋阴养血、通脉之功效，适用于中风后遗症所致半身不遂、肢体麻痹等。

　　小米150克，冬麻子、薄荷叶、荆芥穗各50克。将冬麻子炒熟去皮研碎。砂锅内放水先煮薄荷叶、荆芥穗取汁，入麻子仁、小米煮为粥，每日空腹食1次，适用于中风及大肠涩滞诸症。

　　荆芥穗、薄荷叶各50克，豆豉、白粟米各150克。先煮前三味取汁，后入粟米煮成粥，每日空腹食1次。

　　黄芪50克，蟒蛇肉200克。将黄芪和蟒蛇肉加生姜3片，油、盐、水各适量煲汤，饮汤食蛇肉，每日1次。有补气、养血、祛风湿、舒经络等功效，适用于中风后半身不遂及风湿性关节痹痛。

　　葛粉250克，荆芥穗50克，淡豆豉150克。将葛粉捣碎成细末，荆芥穗和淡豆豉用水煮沸6～7分钟取汁，再将葛粉面条放入汁中煮熟，每日空腹食1次。有解热生津、祛风开窍等功效，适用于中风所致言语謇涩、神志昏愦、手足不遂和预防中风及老年人脑血管硬化。

　　乌豆100克，独活15～20克，米酒少许。将乌豆、独活加清水3～4碗，煎成一碗，去渣取汁。每日加米酒温服1～2次，有祛风通经活血功效，适用于中风瘫痪、肢体强直、失语等症。